10 år som ungarbejder hos Nytorvs Bageri: Louise tager turen fra Aarhus til Give

Foto: I år kan Louise Lyager fejre 10-års jubilæum som ungarbejder hos Mette og Poul Erik hos Nytorvs Bageri. Louise læser på 2. år til sygeplejerske i Aarhus - men hun fortsætter ufortrødent sit job i butikken i Give. Foto: Jim Hoff

I 2016 trådte den dengang 13-årige Louise Lyager ind ad butiksdøren hos Nytorvs Bageri for at starte i butikken som ungarbejder. 10 år senere er Louise stadig en del af personalet i butikken, selv om hun i andet år bor og studerer i Aarhus.

Af Jim Hoff – jimhoff@voreslokalavis.dk

DET GODE BUTIKSLIV: I 2024 startede Louise Lyager fra Give på sygeplejerskeuddannelsen i Aarhus, og på det tidspunkt havde hun været ungarbejder hos Nytorvs Bageri i 8 år. Hun startede i 2016, hvor hun afløste sin søster, Mathilde, da hun skulle på efterskole i et år.

Mathilde kom efterfølgende tilbage til Give- og bagerbutikken, hvor hun nåede at være i 10 år, og hvor hun læste på Jelling Seminarium de sidste 4 år – og det er nøjagtig denne præstation, som lillesøster Louise nu har kopieret.

Louise har, akkurat som Mathilde, kun været væk fra butikken et år, da hun var på efterskole, og da hun startede på sygeplejerskeskolen i Aarhus i 2024, valgte hun at fortsætte med jobbet i bagerbutikken i Give.

Fleksible arbejdstider - det er bare sagen

- Jeg er her i butikken cirka 1-2 weekender pr. måned. Og så er jeg fast ferieafløser. Når jeg skal til Give, tager jeg toget, så det er dejligt nemt. Grunden til, at jeg har valgt at fortsætte hos Poul Erik og Mette her i bageriet er den store fleksibilitet, man har her i forhold til arbejdstider. Her kan man sende en SMS til Mette, hvor man skriver de dage og tidspunkter, hvor man ikke kan arbejde – og man kan også komme med ønsker til arbejdsdage.

- Det plotter Mette så ind i arbejdsplanen – og det fungerer perfekt, konstaterer Louise, som også fremhæver sit lokalkendskab som en fordel, da hun ret beset kender de fleste af de kunder, der dukker op i butikken og ved nøjagtigt, hvad det er, hun skal putte i posen, inden de overhovedet har sagt noget.

Fedt at komme med i klub 10 år

Hun synes jo, at det er fedt, at hun nu kommer i samme ’klub’ som Mathilde og Anne Sofie Andreasen, der begge nåede at være i butikken som ungarbejdere i 10 år.

- Jeg har da gået efter at gøre det samme som min storesøster, og det er faktisk min mening at være her i endnu to år, jeg skal læse i Aarhus. Som Mette jo siger, så er det her jo en drømmestilling, lyder det med et stort smil fra Louise hen mod Mette.

Kender alle rutinerne i butikken

- Det er guld værd at have en god lokal pige som Louise i butikken i så mange år. Hun kender alle rutinerne i butikken. Hun kan både åbne og lukke butikken uanset hvad der er på spil i butikken. Hun er en ekstremt rolig og tålmodig pige. Så der er ingen tvivl om, at hun bliver en rigtig god sygeplejerske. Hun går aldrig i panik uanset hvor meget tryk der er på i butikken, og så er hun meget fleksibel, lyder det anerkendende fra Mette.

Louise kan også konstatere, at hendes familie sætter stor pris på, at hun via sit job hos Nytorvs Bageri er en del mere i Give, end hun ville have været uden jobbet. Så skal vi ikke bare kalde det en win-win-situation for alle involverede parter, at Louise stadig efter 10 år er at finde bag disken hos Nytorvs Bageri!