Nyt købmandspar i Gadbjerg: Vi glæder os helt vildt til at blive en del af lokalsamfundet!

Foto: Ulla Schytte og Jens Møller Christensen er det nye købmandspar hos Min Købmand i Gadbjerg, og de åbner butikken den 15. oktober. Foto: Jim Hoff  

Søndag den 27. september blev Gadbjergs nye købmandspar, Ulla Schytte og Jens Møller-Christensen præsenteret på borgermødet i Gadbjerg-Hallen, og her blev det bekendtgjort, at de åbner købmandsbutikken torsdag den 15. oktober kl. 7.00. Avisen har fået en snak med Ulla og Jens, der ser meget frem til at blive en vigtig del af Gadbjerg by.

GADBJERG: Der er rigtig gode nyheder at melde fra Gadbjerg, idet byens købmandsbutik igen er klar til at slå dørene op, efter at butikken har været lukket siden starten af maj måned.

Det er parret Ulla Schytte og Jens Møller-Christensen, der bor i Langgade i Gadbjerg, der har fået nøglerne til købmandsbutikken, og de kører videre med Dagrofa som samarbejdspartner og med Gadbjerg Butikshus ApS, der ejer købmandsbutikken og bygningerne ved butikken i Langgade, som stærk og løsningsparat lokal back-up.

Ulla og Jens, der har dannet par i 5 år og boet sammen i 4 år, flyttede for knap 2 år siden til Gadbjerg, hvor de bosatte sig i et hus i Langgade. Ulla har to døtre og 2 børnebørn, mens Jens har 2 drenge og en pige. Jens kender vi allesammen som ’Surdejskokken’ fra Jelling, hvor han har sin fine og populære butik med lækkert brød, og oprindeligt kommer Ulla fra Haderslev, hvor hun på det seneste har været cafébestyrer.

Nærheden og den tætte kontakt til borgerne er motiverende

- Men så mødte jeg Jens, så det var kærligheden, der fik mig til at flytte først til Jelling og så for et par år siden her til Gadbjerg. Jeg er oprindeligt udlært ved en lille lokal købmand, og her faldt jeg for det charmerende ved den lille lokale købmandsbutik, hvor man er tæt på kunderne, kender deres navne og har en god og positiv kontakt.

- Det tiltaler mig meget, og for mig er det som købmand vigtigt, at kunden er i centrum, samtidig med at man også skal sørge for, at personalet i butikken trives. Det handler om at behandle folk og personalet, som man gerne selv vil behandles. Det er nogle af de værdier, jeg bringer med mig her til butikken i Gadbjerg, og som jeg ser frem til at få indført og blive en del af. Jeg har taget Pippi-hatten på ud far devisen om, ”at det har jeg aldrig prøvet før, så det kan jeg sagtens”.  fortæller Ulla, de rudover at bestille og sælge varer også er den, der tager sig af butikkens administrative opgaver.

Flyttede til Gadbjerg – netop fordi byen havde en købmandsbutik

Da parret flyttede til Gadbjerg for knap 2 år siden, stod det ikke skrevet, at de skulle enden med at blive byens købmandspar, men idet Ulla altid har haft en drøm at få sin egen lille lokale købmandsbutik, var der alligevel en klokke, der ringede, da det blev bekendtgjort, at Gadbjerg Butikshus ApS var på jagt efter en ny købmand.

- Da vi flyttede her til byen for et par siden, var det pudsigt nok netop fordi, at byen havde en købmandsbutik, og vi nu tager stafetten er jo ganske sjovt. Og som sagt en drøm, der går i opfyldelse for mig, fortæller Ulla.

Ulla og Jens blev præsenteret som det nye købmandspar ved borgermødet søndag den 29. september i Gadbjerg-Hallen, og den præsentation udløste et flot bifald. Foto: Jim Hoff

Salg af surdejsprodukter i butikken – ja da!

Det vil for det meste hende, man vil møde i butikken, idet Jens jo også har sin gesjæft at passe i Jelling.

- Jeg vil rigtig gerne også være en del af butikken, så jeg vil være her lidt on and off, og gerne så meget som muligt. Det er jo et eller andet sted oplagt, at vi ger i butikken begynder at sælge nogle af mine surdejsprodukter i form af surdejsbrød og surdejsstykker.

- Der er faktisk mange fra Gadbjerg, der er kunder i min butik i Jelling, og de har, efter at det offentligt at Ulla og jeg skal være købmænd i Gadbjerg, spurgt ind til og ønsket, at vi sælger surdejsprodukter i butikken her i Gadbjerg – så det gør vi selvfølgelig.  Vi bager selv brødene her i butikken, så der vil ofte brede sig en dejlig duft af nybagt brød i butikken – og det er der da også en vis hygge over, konstaterer Jens med et smil.  

Fantastisk lokal opbakning

Såvel Ulla som Jens kommer med en del erfaring inden for handels- og servicebranchen, så de starter ikke på bar bund. Men naturligvis er der mange ting, der skal falde på plads, når med skal åbne en købmandsbutik med relativ kort varsel – så de to gode nye købmænd har rigeligt at se til i disse dage.

- Heldigvis har vi supergod hjælp fra Michael og Mie fra Gadbjerg Købmandsbus både med praktiske gøremål og de administrative ting. Derudover er vi blevet mødt af en masse gode frivillige, der står klar til at give et nap med. De er der bare hver gang, vi beder om hjælp, og vi oplever det som en kæmpestor styrke, at vi fra dag ét er blevet mødt af så megen flot lokal opbakning – det er virkelig motiverende og dejligt, konstaterer Ulla og Jens.

”Nu skal vi i gang og så udvikle butikken løbende”

De pointerer, at det nu handler om at komme i gang med butikken og så løbende udvikle på tingene. I butikken vil man fremover kunne få smurte rundstykker, kaffe/te, kakao, te og, frisksmurte sandwiches, man vil udbyde ja-tak tilbud, og derudover vil butikken være meget aktiv og synlig på Facebook og Instagram.

- Vi er klar til at lytte til folks ønsker til f. eks varesortimentet. Det er vigtigt for os at signalere, at det jo ikke er vores butik, men byens, så derfor er vi meget interesserede i at gå i dialog med butikkens kunder. Vi er også klar med et team af ansatte, alle her fra lokalområdet, og vi arbejder på at blive fuldtallige.

- Nu skal vi lige se tiden an og se, hvad behovet er i forhold til ansatte. Men det er vigtigt for os at ansætte lokale folk. Det handler om lokal sammenhæng, og vi går da også og pusler med en ide om på sigt at tage en elev ind, gerne en lokal, som så kan blive udlært her hos os. Butikken vil for øvrigt være åben fra kl. 7.00 til kl. 20.00 hver dag.

Afgørende for byen med en velkørende købmandsbutik

- Vi er klar til at gå i gang, og vi glæder os rigtig meget – vi har et rigtig godt startgrundlag med en fin og moderniseret butik, og på åbningsdagen den 15. oktober vil vi stå klar med brede smil, åbne arme og en masse gode åbningstilbud.

- Vi håber rigtig meget på, at byen vil bakke godt op om butikken her, for en velkørende købmand er vigtig for byen på mange parametre. Det handler om byen generelt, byens udvikling, huspriser og bosætning, ligesom det også er vigtigt for skolen, at familierne i byen også har en butik, de kan handle i. Akkurat ligesom vi som butik også er afhængige af, at skolen i byen kører godt, pointerer Ulla og Jens.