Maja fra Give Camping: Vi har oplevet en helt igennem fantastisk opbakning

Foto: I foråret 2026 overtog Maja Milton Heibæk forpagtningen af Give Camping & Cafeteria, og det har været en stor succes med flot opbakning til såvel cafeteriet og campingpladsen. Foto: Jim Hoff

I foråret 2026 blev det bekendtgjort, at Maja Milton Heibæk fra Give havde indgået en forpagtningsaftale med Vejle Kommune om at overtage Give Camping & Cafeteria. En stor og positiv nyhed for Give, og nu her, knap et halvt år efter, er Maja klar til at gøre status over sin første sæson med cafeteriet og campingpladsen.

Af Jim Hoff – jimhoff@voreslokalavis.dk

GIVE: - Det er gået rigtig godt! Vi har oplevet stor lokal opbakning her i cafeteriet, og vi har også haft en del selskaber. Med hensyn til campingpladsen har vi haft langt flere bookinger, end vi havde drømt om. Det har været nogle benhårde måneder rent arbejdsmæssigt, men vi har høstet nogle erfaringer, som vi kan tage med ind til næste sæson! Det er det overordnede svar fra Maja Milton Heibæk, når hun bliver bedt om en overordnet evaluering af de første måneder som forpagter af Give Camping & Cafeteria. Og selvfølgelig er der uddybende nuancer til de her udsagn.

Tabte sig 26 kilo på 2 måneder

- Der har fra dag ét været godt med run på i cafeteriet, hvor folk har taget rigtig godt mod vores tilbud med dagens middag. Der har været masser af spisende gæster i cafeteriet og masser af folk, der har hentet dagens middag, og vi har virkelig skullet løbe stærkt for at kunne følge med.

- I starten havde jeg 15-20 arbejdstimer om dagen og tabte mig da også lige 26 kilo på 2 måneder – så hvis man gerne vil tabe sig, så skal man bare forpagte en campingplads, konstaterer Maja med et stort smil.

- Folk har da virkelig fået øje på os.

Udover at lange massevis af stegt flæsk med kartofler og persillesovs over disken, har Maja også afholdt en del selskaber i cafeteriet, og her er der allerede booket fester helt ind i 2029.

- Det har virkelig været en stor glæde med den flotte opbakning, vi har fået. Det er gået langt over vores forventninger, og vi har udover de gode lokale gæster også haft besøg af folk fra byer længere væk lige fra Fredericia til Aabenraa, så vi kan da konstatere, at folk har opdaget, at vi er her.

Over 3000 bookinger på campingpladsen

- Her i september/oktober er vi så kommet ind i en mere stille periode, hvor vi har lidt mere tid til at puste ud og få skuldrene lidt ned igen. Det kan selvfølgelig godt mærkes på bundlinjen, hvor det ikke er så rentabelt som i højsæsonen. Vi har valgt at køre med forbrugervenlige priser i en tid med tårnhøje fødevarepriser, og det er en hårfin balance at manøvrere rent økonomisk, pointerer Maja, der har sin mand René med som wingman på sit hold, når han har fri fra sit daglige arbejde.

Kigger vi på campingpladsen er det også her gået over al forventning, idet Maja kan oplyse, at man har haft over 3000 bookinger, og at antallet af fastliggere har været støt stigende.

Arbejder på bedre parkeringsforhold

Den megen trængsel i cafeteriet og på campingpladsen samt den kendsgerning, at man deler p-plads og tilkørselsforhold med fodboldklubben, har ifølge Maja dog også medført nogle logistiske udfordringer.

- Vi har for få parkeringspladser. Derfor har vi lavet en aftale med fodboldklubben om at de parkerer på gruspladsen på den anden side af vejen, når der er træning og kamp. Vores spisende gæster har dermed fortrinsret til at parkere på asfaltpladsen uden for cafeteriet.

- Vi har på den konto ansøgt kommunen om lov til at lave autocamperpladsen om til parkeringsplads og om at få lavet bedre tilkørselsforhold. Vi har også bedt om at få nogle handicappladser, så vi kan tilgodese alle vores kunder og give dem let adgang til cafeteriet.

Væltet helt omkuld i starten – nu venter nogle hårde beslutninger.

Det første år som forpagter af camping og cafeteria har været en ’testkørsel’ for Maja og hendes medhjælpere, hvor det har handlet om at høste erfaringer både mht. den daglige drift og det økonomiske.

- Vi blev væltet fuldstændig omkuld i starten og kunne slet ikke finde rytmen. Vi skulle skabe os et overblik over indkøb, salg og hvor mange folk vi skulle have ansat osv. Vi skulle finde ind i et godt flow i cafeteriet, så vi kunne betjene kunderne på den bedst mulige måde – og det har vi også fundet ud af, men naturligvis tager al den tid.

- Heldigvis har folk været meget forstående, og det har været en rigtig god hjælp for os. Nu har vi gjort os en masse gode erfaringer, som vi kan bygge videre på til næste sæson – og nu kender vi også årets rytme, hvilket er en stor fordel, siger Maja.

Nu kigger man så ind i tid, hvor der skal tages en del svære beslutninger i forhold til at trimme driften.

- Der ligger nogle beslutninger foran os, som vi skal tage. Det betyder, at vi skal skære helt ind, hvis vi vil overleve vinteren, pointerer Maja. 

Mandagslukket fra 1.10 til 1.6 2027

Fra 1. oktober og frem til 1. maj eller måske juni har Maja valgt at holde cafeteriet lukket om mandagen.

- Det handler om at få mere tid til alt det administrative og at få et godt overblik over, hvordan indtægter og udgifter fordeler sig. Det handler også om at overveje eventuelle justeringer, og selvfølgelig også om lige at give sig selv tid til at puste lidt ud efter en forrygende, men også travl og hektisk start for mig og min faste stab på 3 medarbejdere samt vores gode ungarbejdere.

- Vi er klar til sæson 2027, ikke mindst takket være den vildt flotte opbakning, som vi har fået både i cafeteriet og på campingpladsen – og vi er også klar til at køre videre med vores forskellige events til det voksne publikum, ligesom vi ser frem til igen at tage mod de friske morgensvømmere, der dropper ind her i cafeteriet, når de er færdige med at svømme baner. Det er bare så hyggeligt, så alt i alt ser vi frem til at tage hul på sæson nr. 2 her på campingpladsen og i cafeteriet, konstaterer Maja.